冰粉利口酒兑什么好喝?
很多利口酒经过甜化处理，所以里面有很高的糖，可以兑着雪碧、苏打水、柠檬水、菠萝汁、牛奶等混合饮用。也可以和冰淇淋、果冻、布丁等甜品一起吃。 另外，利口酒还可以和其他的利口酒或者烈酒兑着喝，使用酒精或浓度的差异来掌握这些葡萄酒的比重数据，以便制作出五颜六色的鸡尾酒，是制作彩虹酒必备的材料。
小酒馆下酒菜都有什么?
我是四川人，小酒馆的下酒菜有：花生米，猪耳朵，猪香嘴，黑桃肉，猪蹄尖，腊肠，鸡翅，鸡脚，鸭脖子，以有小炒如：炒肉丝，炒回锅肉，品种多，色香味俱全。
爱喝酒的人都知道来到小酒馆首先点上几个下酒的菜，这些菜主要有，油炸花生米，猪耳朵拌黄瓜，豆腐皮炸香菜，糖醋凉拌萬，香椿拌豆腐等。然后再来上二两白酒。
下酒菜有好多好多，比如水煮花生米，煮毛豆，凉拌黄瓜，卤牛肉，冷拌猪耳朵，凉拌西红柿，另外还有烧鸡，蒸香肠，凉粉等等都是下酒菜
贡菜酱菜一类，酱汁排骨，凤尾鱼干，花生坚果等。酒吧（Bar，Pub，Tavern）是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub和tavern多指英式的以酒为主的酒吧。
凉拌腐竹也是一道清凉消暑的下酒凉菜，主材料是腐竹，把腐竹泡软、焯水焯熟后放盘中，依次添加辣椒类、蒜蓉、熟芹菜、熟木耳、生抽、香油、香醋、红油等调料，拌匀即可。 整道菜的质感，不仅把腐竹的滑嫩豆香充分保留并突出，加上酱汁更是酸辣鲜爽，消暑又开胃。
小酒馆下酒菜，常见有烧鱼、小炒肉、香菇滑鸡、凉拌青瓜、醋溜白菜、涮涮锅等。此外，还可以在小酒馆里点上一些招牌菜，如小笼包、卤鸡蛋、糖醋排骨等。
甜酒汤圆冰粉的做法?
食材清单:迷你小汤圆 100克 、 葡萄干 5克 、 山楂 10克 、 白芝麻 适量 、 醪糟（甜白酒） 适量 、 红糖 适量 烹饪步骤: 1.先准备好食材，这些都是要加在汤圆里的配料，有葡萄干，红枣，白芝麻，红糖，醪糟 2.锅中加入水，待水烧开就把汤圆倒进去煮（这个迷你小汤圆在超市就可以买，最小的那种，没有馅儿） 3.煮至汤圆浮起来就代表已经熟了，关火即可 4.将煮好的汤圆捞到冷水里，静置一会，这时可以准备冰汤圆的配料 5.首先把红糖块儿用热水化开（根据自己的喜好，喜欢甜一点儿的就多加一点红糖），然后另拿一个碗装一些碎冰 6.将冷水里凉下来的汤圆捞出，放进装有碎冰的碗里 7.然后在碗里加一些葡萄干，白芝麻，醪糟，红枣（建议加山楂会更好吃，因为家里没山楂就用红枣代替了） 8.最后将化好的红糖水倒进去，好吃的甜酒汤圆冰粉就完成啦！
1. 准备材料和工具：甜酒、汤圆、冰粉、红糖、白糖、桂花、开水、搅拌器、锅等。 2. 制作汤圆：将汤圆取出，放入开水中煮熟，捞出备用。 3. 制作冰粉：将红糖、白糖、桂花放入开水中煮至溶化，放凉后加入甜酒和冰粉，搅拌均匀。 4. 倒入容器：将制作好的冰粉倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。 5. 加入汤圆：将凝固好的冰粉取出，加入煮熟的汤圆。 6. 调味：根据个人口味加入适量的甜酒，搅拌均匀即可。
1.10g冰粉加500g沸水充分搅拌至完全溶解，放凉至常温后，入冰箱冷藏2小时。2.起锅，60g黑糖(我用的我家桂花味黑糖)中加入150g水，大火煮沸至黑糖完全融化，煮至呈类似红酒浓稠状态备用。3.100g糯米小圆子沸水入锅，中火煮约3分钟至全部浮在水面，捞出放入凉水中冷却，可以让小圆子更Q弹。 4.取出凝固好的冰粉，用刀尖划出方格。 5.将冰粉块倒入碗中，表面铺上酒酿、花生碎、小圆子。
